По популярной версии, этот слоеный напиток со льдом придумал московский бариста Роман Гордеев в 2001 году, а название родилось благодаря черно-оранжевому цвету от английского bumblebee — «шмель». Кофе отличается искристой цитрусовой кислинкой и легкой горечью, и его особенно приятно пить в жару. Рассказываем, как приготовить классический бамбл.
Ингредиенты:
- эспрессо — 60 мл
- свежевыжатый апельсиновый сок — 100 мл
- карамельный сироп — 30 мл
- лед
Приготовление:
1. Наполните стеклянный бокал льдом и добавьте сироп. Посуду лучше предварительно охладить — так лед дольше не растает, а слои ингредиентов будут медленнее смешиваться.
2. Приготовьте апельсиновый сок и эспрессо. Порядок вливания ингредиентов такой: сироп, апельсиновый сок, двойная порция эспрессо.
3. Добавьте в напиток кофе. Для приготовления рекомендуем использовать натуральный кофе Poetti Leggenda Oro с легким фруктово-цветочным вкусом. А если вы любите использовать капсульную кофемашину — капсулы Poetti Leggenda Espresso с нотками горького шоколада.
4. Пробуйте, пока лед не растаял! Пьют бамбл-кофе через трубочку, переходя от одного слоя к другому. Если захочется экспериментов, попробуйте заменить сок и сироп. Например, вместо апельсинового и карамельного возьмите яблочный и ореховый.
Переходите на сайт Poetti и выбирайте идеальный бленд для приготовления бамбл-кофе из линейки Leggenda!